Mondo Enoico30/07/2021

La connessione tra tolleranza allo stress idrico e risposta immunitaria nella vite

La connessione tra tolleranza allo stress idrico e risposta immunitaria nella vite

Le piante tolleranti alla siccità hanno esibito un maggiore accumulo di fitoalessina e impatti significativi sull'omeostasi delle poliammine

di R. T.
L'arca olearia30/07/2021

L'effetto dei cambiamenti climatici sulla produzione di olive in 16 province italiane

L'effetto dei cambiamenti climatici sulla produzione di olive in 16 province italiane

Le aree di coltivazione dell'olivo in Italia non sono le più minacciate dell'intera regione mediterranea ma la riduzione della produzione nazionale potrebbe arrivare al 40% nel caso dello scenario peggiore

di R. T.
L'arca olearia30/07/2021

L'impatto della filtrazione dell'olio extra vergine di oliva sui componenti biotici

L'impatto della filtrazione dell'olio extra vergine di oliva sui componenti biotici

I diversi sistemi di filtrazione hanno impatti diversi sui componenti biotici e abiotici degli extra vergini. Va posta particolare attenzione ai cartoni filtranti brillantanti

di R. T.

L'arca olearia30/07/2021

Olio extra vergine di oliva base, popolare e premium: a ogni consumatore il suo prodotto

Olio extra vergine di oliva base, popolare e premium: a ogni consumatore il suo prodotto

Esplorati i segmenti del mercato dell'olio d'oliva suddivisi in base ai diversi livelli di qualità dei prodotti esistenti, cercando così di identificare le principali preferenze dei consumatori del nord Italia

di R. T.
L'arca olearia30/07/2021

Definiti i marcatori volatili adeguati per il difetto di morchia/riscaldo

Definiti i marcatori volatili adeguati per il difetto di morchia/riscaldo

Uno dei marcatori è stato in grado di discriminare tra gli extra vergini e tutti i campioni difettosi, compresi quelli borderline

di R. T.
L'arca olearia30/07/2021

Ecco perchè rame e antibatterici sono efficaci contro la mosca delle olive

Ecco perchè rame e antibatterici sono efficaci contro la mosca delle olive

Studiato l'effetto delle caratteristiche del frutto e dei simbionti intestinali che guidano la preferenza all'ovodeposizione di Bactrocera oleae

di R. T.

Legislazione30/07/2021

Varato il decreto legislativo sulle pratiche sleali nell'agroalimentare

Varato il decreto legislativo sulle pratiche sleali nell'agroalimentare

Recepite nell'ordinamento italiano le norme finalizzate a disciplinare le relazioni commerciali e contrastare le pratiche commerciali sleali negli scambi tra acquirenti e fornitori di prodotti agricoli ed alimentari

di C. S.
L'arca olearia30/07/2021

L'utilità del biodigestato per la gestione degli oliveti non lavorati

L'utilità del biodigestato per la gestione degli oliveti non lavorati

Il no tillage e l'uso di ammendanti organici possono promuovere la perdita di azoto nel suolo attraverso la denitrificazione, quindi perdendo azoto minerale a causa dell'emissione di forme parzialmente ridotte

di R. T.
Eventi30/07/2021

Veronafiere scalda i motori per le Special Edition di ottobre

Veronafiere scalda i motori per le Special Edition di ottobre

A Verona dal 17 al 19 ottobre si svolgerà Vinitaly Special Edition in contemporanea con wine2wine, Enolitech e SolAgrifood, con incoming di buyer potenziato in collaborazione con Ice

di C. S.

Mondo Enoico30/07/2021

Buone previsioni di vendemmia per il vigneto Italia

Buone previsioni di vendemmia per il vigneto Italia

Un mix di problematiche hanno ridotto le aspettative produttive sebbene sia ancora prematuro dare indicazioni quantitative. Si evidenziano ritardi di 4-6 giorni al centro e di 6-9 giorni al Nord

di C. S.
L'arca olearia26/07/2021

Comprendere lo stato di salute degli oliveti dal satellite

Comprendere lo stato di salute degli oliveti dal satellite

L'analisi degli spettri di fluorescenza possono fornire preziose informazioni ma non grazie a sistemi satellitari per via delle interferenze. Il satellite Flex dell'Agenzia Spaziale Europea e un nuovo modello 3D risolvono il problema

di T N
L'arca olearia23/07/2021

Caratterizzate 47 accessioni di olivo del germoplasma autoctono siciliano

Caratterizzate 47 accessioni di olivo del germoplasma autoctono siciliano

Comprese le relazioni genetiche tra i genotipi in studio, ponendo i presupposti per la costituzione di un database genetico. Tutte le accessioni/cultivar prese in esame sono state discriminate e non è emerso nessun caso di sinonimia. Ecco la tesi vincitrice della Borsa di Studio Giorgio Fazari

di Vitamaria Pantano

Mondo Enoico23/07/2021

Le migliori soluzioni per ridurre l'impatto dei colpi di calore su Cabernet Sauvignon

Le migliori soluzioni per ridurre l'impatto dei colpi di calore su Cabernet Sauvignon

Le temperature massime dei grappoli erano 3,9 gradi maggiori nelle viti esposte alla luce solare. Il 25% dei grappoli è stato danneggiato nel trattamento esposto, indipendentemente dalla quantità di irrigazione

di R. T.
Mondo Enoico23/07/2021

Effetto dell'aerazione sulla composizione volatile nei vini Chardonnay non inoculati con ceppi commerciali di S. cerevisiae

Effetto dell'aerazione sulla composizione volatile nei vini Chardonnay non inoculati con ceppi commerciali di S. cerevisiae

Osservate differenze nella struttura della comunità dei lieviti a seconda trattamenti. Anche il profilo chimico dei vini finiti era diverso nei vari trattamenti di aerazione

di R. T.
L'arca olearia23/07/2021

Neanche l'irrigazione salverà l'olivicoltura dai cambiamenti climatici

Neanche l'irrigazione salverà l'olivicoltura dai cambiamenti climatici

Il margine netto, quindi la redditività dell'oliveto, potrebbe diventare negativo indipendentemente dall'utilizzo dell'irrigazione che potrebbe avere un impatto minimo in caso di futuri aumenti di temperatura medi di circa 3ºC

di R. T.

L'arca olearia23/07/2021

La correlazione fra popolazione di mosca delle olive e danno è affidabile, ma solo a un certo momento della stagione

La correlazione fra popolazione di mosca delle olive e danno è affidabile, ma solo a un certo momento della stagione

La prima generazione è un indicatore importante. Più danni al raccolto negli anni in cui la data di apparizione del primo frutto punto si è verificata più tardi

di R. T.
L'arca olearia23/07/2021

Nel futuro frantoi mobili per migliorare la qualità dell'olio extra vergine di oliva

Nel futuro frantoi mobili per migliorare la qualità dell'olio extra vergine di oliva

Piuttosto che continuare a utilizzare impianti obsoleti può essere conveniente l'utilizzo di piccoli impianti oleari montati su camion per servire aree olivicole dove l'investimento per un frantoio risulterebbe antieconomico

di R. T.
L'arca olearia23/07/2021

L'impatto dell'utilizzo delle acque di vegetazione sulla qualità delle olive e dell'olio extra vergine d'oliva

L'impatto dell'utilizzo delle acque di vegetazione sulla qualità delle olive e dell'olio extra vergine d'oliva

L'utilizzo di acque reflue di frantoio in campo può avere anche effetti sgraditi, con una diminuzione del contenuto di olio espresso come percentuale di peso secco delle olive e una riduzione dei tocoferoli

di R. T.