Eventi 06/11/2015

Olio extra vergine d'oliva, nettare di Atena


L'Associazione Sinergie di San Cesario di Lecce e il Comitato "Verso Ortofarmacia" con il Patrocinio del Comune di San Cesario di Lecce hanno organizzato la “Festa dell'olio Evo” che propone momenti di riflessione, con il convegno che si terrà nella Sala Consiliare del Municipio di San Cesario di Lecce.

La “Festa dell'olio Evo” ti darà emozioni a non finire con gli incontri e le apprezzatissime degustazioni.

Un giorno dedicato ai piaceri della buona cucina, della cultura e del divertimento.

“Evo”, è l'abbreviazione di extra virgin olive, e “care”, ovvero protezione, tutela: sono queste le componenti, derivate dalla lingua inglese, della parola EVO, che gioca in assonanza con la lingua italiana.

La Puglia è la prima regione olivicola italiana con una superficie che supera i 377.000 ettari coltivati ad olivo (pari a circa il 32% del totale nazionale), 190 mila imprese dedicate 12 milioni di quintali di olive (il 35% della produzione nazionale), cinque dop già riconosciute dall’Unione europea ad altrettanti olii pugliesi, che si impongono sui mercati nazionali ed esteri come prodotti di alta qualità.

di C. S.