Massime e memorie06/03/2020

Non comunicare è come non esistere

Non comunicare è come non esistere

Lo scienziato e il ricercatore devono dialogare con tutti partendo dal presupposto che le "idee e le valutazioni da chiunque espresse, possono essere giustamente considerate soggettive e discutibili"

di T N
Editoriali06/03/2020

Chi paga davvero il prezzo della sostenibilità?

Chi paga davvero il prezzo della sostenibilità?

Le belle parole e i buoni propositi sono sulla bocca di tutti. Quando però si passa ai fatti chi rimane col cerino in mano è l'ultimo anello della filiera. Un teatrino, in cui a rimetterci rischia di essere chi in cima alla filiera sta

di Angelo Bo
Associazioni di idee05/03/2020

Il Coronavirus fa crollare i consumi e l'export di prodotti ortofrutticoli freschi

Il Coronavirus fa crollare i consumi e l'export di prodotti ortofrutticoli freschi

Il comparto soffriva già prima dell'emergenza coronavirus di una sovrapproduzione dovuta dal caldo inusuale e ad un conseguente drastico abbassamento dei prezzi dei prodotti

di C. S.

Associazioni di idee05/03/2020

L'export agroalimentare frenato dalla paura Coronavirus degli autotrasportatori stranieri

L'export agroalimentare frenato dalla paura Coronavirus degli autotrasportatori stranieri

I tir rischiano di ridurre le loro corse nel Bel Paese, mettendo a rischio l'export di materie deperibili, a causa delle preoccupazioni di restare bloccati sul territorio nazionale dalle misure anti Covid-19

di C. S.
Associazioni di idee25/02/2020

Coronavirus, corsa agli acquisiti di frutta e verdura. Cia Emilia Romagna: garantiti tutti i rifornimenti

Cia Emilia Romagna, sono garantiti i rifornimenti di frutta, verdura, carne e latte in tutta la regione grazie anche all’apertura dei mercati generali all’ingrosso che lavorano regolarmente

di C. S.
Associazioni di idee25/02/2020

Coronavirus, Confagricoltura: garantito approvvigionamento alimentare ma non mancano contraccolpi e difficoltà

Confagricoltura ha costituito una “task force” sul problema Coronavirus che opera in costante raccordo con le strutture provinciali e regionali

di C. S.

Associazioni di idee25/02/2020

Un disciplinare garantirà la provenienza dei cereali italiani a partire dal seme

Un disciplinare garantirà la provenienza dei cereali italiani a partire dal seme

Il progetto “Seme di Qualità” lanciato da Convase: grano tenero, grano duro, orzo e triticale potranno essere tracciati a partire dal seme

di C. S.
Associazioni di idee25/02/2020

Coronavirus. Disdette turisti stranieri negli agriturismi in Toscana

Allarme per le ricadute economiche del settore: attenzione a non penalizzare l’export toscano, subito tavolo con le categorie economiche

di C. S.
Associazioni di idee20/02/2020

L'Italian sounding sull'olio d'oliva continua a garantire ottimi profitti

L'Italian sounding sull'olio d'oliva continua a garantire ottimi profitti

In Belgio è a scaffale un olio greco, venduto da ditta tedesca, con in bella evidenza "Il gusto dell'Italia - Olio di oliva". Allarme di Confimi Alimentare per l'assenza di tutela e di reciproco controllo che i paesi dell'Ue 

di C. S.

Associazioni di idee20/02/2020

No all'accordo sul pomodoro biologico: svilisce il prodotto

No all'accordo sul pomodoro biologico: svilisce il prodotto

Federbio e Assobio contestano l’intesa sottoscritta nei giorni scorsi fra produttori e industriali per il Nord Italia campagna 2020. Il giusto prezzo dei prodotti biologici è da sempre al centro del loro impegno

di C. S.
Associazioni di idee14/02/2020

E' emergenza per i prezzi dell'olio extra vergine secondo Confagricoltura

E' emergenza per i prezzi dell'olio extra vergine secondo Confagricoltura

Nella prima settimana di febbraio il prezzo medio dell’olio extra vergine di superava di poco i 3 euro a kg con un calo superiore al 45% del prezzo dello stesso periodo dello scorso anno. Troppo alte le giacenze

di C. S.
Associazioni di idee12/02/2020

La birra non è più solo una bevanda per l'estate

La birra non è più solo una bevanda per l'estate

Salgono i consumi anche in inverno, dell'1,5% nel dicembre 2019 rispetto allo stesso mese dell'anno precedente. Varietà e gusto rendono il settore trendy, senza dimenticare quanto è eco-friendly

di C. S.

Associazioni di idee04/02/2020

Il mondo dell'olio di oliva italiano beffato dall'Unione europea

Il mondo dell'olio di oliva italiano beffato dall'Unione europea

Italia beffata, un solo operatore è riuscito ad aggiudicarsi l'asta, a poco meno di 0,88 euro per tonnellata di extra vergine. Meno delle cifre per il lampante delle precedenti aste

di C. S.
Associazioni di idee04/02/2020

Nicola Di Noia è il nuovo direttore generale Unaprol

Nicola Di Noia è il nuovo direttore generale Unaprol

Per anni Direttore del Centro di Assistenza Agricola Coldiretti, ma appassionato di extra vergine e capo panel, assume la direzione di una realtà con 160 mila associati

di C. S.
La voce dei lettori30/01/2020

Nessun rischio per le vigne del Prosecco Docg secondo il Consorzio

Nessun rischio per le vigne del Prosecco Docg secondo il Consorzio

Ci scrive il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg per contestare lo studio scientifico che afferma l'eccessiva erosione dei suoli vitati dell'area: "sono la storia e i fatti che possono commentare con oggettività le supposte evidenze di questo pretestuoso studio"

di T N

Editoriali24/01/2020

Per guadagnare con l'olio extra vergine di oliva bisogna tornare alla bottiglia da un litro

Per guadagnare con l'olio extra vergine di oliva bisogna tornare alla bottiglia da un litro

È veramente l’olio del supermercato il “nemico”? Occorre scendere dal piedistallo e confrontarsi con il mercato che non cerca solo oli di eccellenza ma anche buoni extra vergini per la famiglia

di Piero Palanti
Associazioni di idee24/01/2020

Filiera Italia, con Moavero Milanesi, punta a diventare il sindacato del food Made in Italy

Filiera Italia, con Moavero Milanesi, punta a diventare il sindacato del food Made in Italy

Filiera Italia diventa fondazione e vuole rappresentare il cibo italiano, aprendo alla partecipazione in qualità di soci di aziende e enti come tra gli altri, Eni, Snam, Enel, Terna, Cassa depositi e prestiti (Cdp), Poste Italiane e Banca Intesa

di C. S.
Associazioni di idee24/01/2020

Le quattro azioni indispensabili per il rilancio dell’olivicoltura italiana

Le quattro azioni indispensabili per il rilancio dell’olivicoltura italiana

I problemi sono la forte polverizzazione del tessuto produttivo, costi alti e prezzi volatili, poca innovazione, ricambio generazionale insufficiente. Secondo la Cia, nel futuro, servirà un'Interprofessione unita partecipata anche dalla Grande Distribuzione

di C. S.