Associazioni di idee05/05/2021

Dopo l'inchiesta sull'olio d'oliva de Il Salvagente, si muovano i controlli e le procure

Dopo l'inchiesta sull'olio d'oliva de Il Salvagente, si muovano i controlli e le procure

Occorre un'operazione verità per i frantoiani di Aifo, per non far venire meno la fiducia del consumatore, vero patrimonio da difendere insieme alla storia dell'olivo e dell'olio

di C. S.
Associazioni di idee05/05/2021

Il panel test non deve essere usato come arma contundente ai danni del settore

Il panel test non deve essere usato come arma contundente ai danni del settore

Per Assitol è ingiusto attaccare il settore, regolato da leggi rigorose e oggetto di numerosi controlli, in base ad analisi su quantità esigue di prodotto ed effettuate con procedure poco chiare

di C. S.
Editoriali05/05/2021

Chi di fango ferisce, di fango perisce: la denuncia all'Antitrust della Coricelli

Chi di fango ferisce, di fango perisce: la denuncia all'Antitrust della Coricelli

Il Salvagente si è reso colpevole del delitto di lesa maestà: dichiarare che non tutto l'olio extra vergine d'oliva in commercio effettivamente lo è. Inchiesta giornalistica che danneggia gli affari e allora bruci sul rogo dell'inquisizione

di Alberto Grimelli

Associazioni di idee05/05/2021

No di Federbio al via libera Ue alle nuove tecnologie genetiche

No di Federbio al via libera Ue alle nuove tecnologie genetiche

La Commissione, noncurante degli allarmi lanciati dalla società civile e dalle organizzazioni degli agricoltori biologici ha rilasciato il suo nulla osta a una deregolamentazione

di C. S.
Associazioni di idee05/05/2021

Pere: compromesso anche tutto il raccolto a causa delle gelate

Pere: compromesso anche tutto il raccolto a causa delle gelate

La superficie coltivata a pero in regione è scesa, in 15 anni, da 23.000 a 17.000 ettari. Ai danni da gelate bisogna aggiungere quelli derivanti da malattie della coltura

di C. S.
Associazioni di idee03/05/2021

L'olio vergine di oliva comunitario danneggia l'intera filiera della qualità

L'olio vergine di oliva comunitario danneggia l'intera filiera della qualità

Va difeso strenuamente il panel test per la classificazione commerciale degli oli vergini, vero baluardo per difendere il vero extra vergine e i consumatori

di C. S.

Associazioni di idee03/05/2021

Allarme qualità sull'olio extra vergine d'oliva venduto in Italia

Allarme qualità sull'olio extra vergine d'oliva venduto in Italia

Si fa pagare di più ai consumatori un prodotto che invece può valere fino alla metà del prezzo indicato visto che ha una qualità inferiore

di C. S.
La voce dell'agronomo30/04/2021

Ecco quanto il calo del PIL a causa del Covid potrebbe abbassare le pensioni

Ecco quanto il calo del PIL a causa del Covid potrebbe abbassare le pensioni

Il sistema contributivo nasconde nelle pieghe della legge un inganno che potrebbe abbassare l'assegno pensionistico nel futuro. Per i professionisti solo buoni rendimenti della Casse di previdenza sui mercati azionari potranno garantire pensioni adeguate

di Roberto Accossu
Associazioni di idee29/04/2021

I Comuni pugliesi non combattono Xylella fastidiosa ma fanno le multe

I Comuni pugliesi non combattono Xylella fastidiosa ma fanno le multe

Entro il 10 maggio non solo gli olivicoltori e proprietari di terreni agricoli devono sfalciare e arare, anche molti enti pubblici devono adempiere agli obblighi di legge nelle aree verdi per evitare che Xylella dilaghi

di C. S.

Associazioni di idee28/04/2021

E' crisi profonda per i produttori: servono aiuti immediati per la filiera del vino italiano

E' crisi profonda per i produttori: servono aiuti immediati per la filiera del vino italiano

E' necessario riattivare la distillazione volontaria e immettere liquidità per le imprese per far ripartire il canale Horeca, favorire lo stoccaggio e avviare una forte campagna di promozione a favore dell'enoturismo in vista delle vacanze estive

di C. S.
Associazioni di idee26/04/2021

Biologico: si consolida la crescita del mercato in Italia

Biologico: si consolida la crescita  del mercato in Italia

Nel primo trimestre confermati i livelli di consumo di un anno fa. E-commerce ancora +79%. Il taglio dell'Iva sull'ortofrutta bio e il credito d’imposta sui costi certificazione sarebbero una marcia in più

di C. S.
Editoriali23/04/2021

La Fortezza Medicea di Siena diventa la Fortezza del Cibo italiano

La Fortezza Medicea di Siena diventa la Fortezza del Cibo italiano

Il progetto prevede una struttura espositiva e di degustazione, non solo, anche e soprattutto un centro di elaborazione e attuazione delle strategie di marketing del nostro cibo e dei territori collegati


Associazioni di idee22/04/2021

Ecco cosa chiede l'olivicoltura italiana in cerca di riscatto

Ecco cosa chiede l'olivicoltura italiana in cerca di riscatto

Il mondo olivicolo è ancora troppo concentrato sulla produzione e poco sul mercato, anche se la digitalizzazione aiuta ad avvicinarsi al consumatore. La richiesta di innovazione è strettamente connessa a quella di formazione

di C. S.
Associazioni di idee21/04/2021

Cresce in quantità e valore l'export di uva da tavola italiana

Cresce in quantità e valore l'export di uva da tavola italiana

L’uva da tavola è il secondo prodotto ortofrutticolo italiano più esportato dopo le mele, con un forte aumento nel 2020 sia delle quantità e soprattutto del valore pari a oltre 720 milioni di euro

di C. S.
Associazioni di idee20/04/2021

I consigli per non danneggiare l'olio extra vergine d'oliva a casa

I consigli per non danneggiare l'olio extra vergine d'oliva a casa

Con l'extra vergine si fa dispensa ma spesso i consumatori non sanno come gestirlo a casa. Occorre una corretta conservazione e, in caso di disattenzione, il rischio è di danneggiare le qualità organolettiche dell’olio

di C. S.

Associazioni di idee20/04/2021

Difendere il suolo per difendere l'agricoltura nazionale

Difendere il suolo per difendere l'agricoltura nazionale

Il 64% dei terreni agricoli del mondo è a rischio di inquinamento da pesticidi e il 31%, tra cui la maggior parte dei terreni europei, che risulta ad alto rischio. In Italia le proposte di legge per frenarne il consumo si susseguono dal 2011

di C. S.
Associazioni di idee20/04/2021

Aifo e Assofrantoi: azione dal 2019 per la valorizzazione delle sanse vergini di oliva bifasiche

Aifo e Assofrantoi: azione dal 2019 per la valorizzazione delle sanse vergini di oliva bifasiche

Dal 30 gennaio 2020 le sanse umide possono andare negli impianti per la produzione di energia green e godere degli incentivi statali. E' tempo di pensare a un piano organico di transizione ecologica

di C. S.
Associazioni di idee20/04/2021

Triplicano gli eventi estremi che daneggiano l'agricoltura

Triplicano gli eventi estremi che daneggiano l'agricoltura

Siamo di fronte in Italia alle conseguenze dei cambiamenti climatici con una tendenza alla tropicalizzazione e il moltiplicarsi di eventi estremi con una più elevata frequenza di manifestazioni violente

di C. S.