Associazioni di idee26/05/2021

Green pass deve salvare agricoltura, non solo turismo

Green pass deve salvare agricoltura, non solo turismo

Necessario superare il ritardo accumulato per l’emanazione del decreto flussi 2021 che dovrebbero portare nelle campagne dello Stivale altri 18mila lavoratori extracomunitari ma anche le difficoltà burocratiche che ostacolano l’impiego dei lavoratori italiani in una situazione di difficoltà

di C. S.
Associazioni di idee25/05/2021

Micaela Pallini è la nuova presidente di Federvini

Micaela Pallini è la nuova presidente di Federvini

La nuova guida dell'associazione viene dal mondo dei distillati. L’assemblea ha rivolto un ringraziamento a Sandro Boscaini, per l’intera attività svolta e, in particolare, per l’impegno profuso nell’ultimo difficilissimo anno della pandemia

di C. S.
Associazioni di idee25/05/2021

All'Ercole Olivario trionfa l'Itrana

All'Ercole Olivario trionfa l'Itrana

L’olio pontino ha scalato la vetta del più importante concorso nazionale di settore, portando a casa tre premi prestigiosi

di C. S.

Associazioni di idee25/05/2021

Report Ambiente di Assalzoo: da stabilimenti basso impatto e valorizzazione circolarità

Report Ambiente di Assalzoo: da stabilimenti basso impatto e valorizzazione circolarità

Tutto il settore agro-alimentare-zootecnico è consapevole dell’importanza della sostenibilità. Proprio sulla scelta degli ingredienti il mangimista può segnare il suo contributo alla sostenibilità della filiera zootecnica. Può scegliere materie prime prodotte responsabilmente, formulare mangimi sempre più efficienti e impiegare residui di altre produzioni alimentari o prodotti non più destinati all’uomo

di C. S.
Associazioni di idee25/05/2021

Sementi della Verisem vanno Cina? E' già degli Stati Uniti

Sementi della Verisem vanno Cina? E' già degli Stati Uniti

Il settore sementiero necessita, infatti, di grandi risorse in ricerca e sviluppo per l’innovazione nella genetica vegetale. Il mercato impone nuove varietà sempre più resistenti ai fitopatogeni e ai cambiamenti climatici e questo rende altamente strategico il ruolo della ricerca scientifica

di C. S.
Associazioni di idee25/05/2021

Ponte del 2 giugno senza gli stranieri: è allarme per gli agriturismi

Ponte del 2 giugno senza gli stranieri: è allarme per gli agriturismi

Si rischia di perdere una quota importante di turisti, oltre il 25% delle presenze annuali dell’agriturismo emiliano-romagnolo proviene dall’estero. Previsto un numero ristretto di camperisti, per lo più tedeschi o austriaci

di C. S.

Associazioni di idee21/05/2021

Vino patrimonio comune: il progetto Fedrvini e alleanza Coop

Vino patrimonio comune: il progetto Fedrvini e alleanza Coop

Nasce la “Banca Dati isotopica mosti/vini per la vendemmia 2020” costituita da dati relativi agli isotopi stabili dell’ossigeno e dell’idrogeno di campioni di mosti e vini provenienti da varie località italiane. Un inno all'autenticità

di C. S.
Massime e memorie18/05/2021

L'amore di Franco Battiato per l'agricoltura e l'olio d'oliva, scoperto in tarda età

L'amore di Franco Battiato per l'agricoltura e l'olio d'oliva, scoperto in tarda età

Pochi sanno che il cantautore siciliano si è occupato anche di cibo e agricoltura nel libro "Sowa Rigpa". Un invito discreto e ironico ad appropriarsi del proprio futuro tornando ai cibi dei nostri nonni

di T N
Associazioni di idee17/05/2021

Troppe frodi ai danni dell'olio extra vergine d'oliva pugliese

Troppe frodi ai danni dell'olio extra vergine d'oliva pugliese

Nel 2020 bloccata la vendita di 177 finti oli pugliesi su piattaforme come Ebay, Alibaba e Amazon. La contraffazione, la falsificazione e l'imitazione del Made in Italy nel mondo supera per fatturato i 100 miliardi di euro

di C. S.

Associazioni di idee17/05/2021

Grazie al miglioramento genetico l'aumento delle rese che sfama il mondo

Grazie al miglioramento genetico l'aumento delle rese che sfama il mondo

Secondo una ricerca dal 2000 a oggi le rese produttive agricole sono aumentate dell'1% annuo e così sono stati risparmiati oltre 21,5 milioni di ettari di superfici agricole. Occorre garantire la ricerca e l'innovazione

di C. S.
Associazioni di idee17/05/2021

L'acidità non deve fare il prezzo dell'olio extra vergine d'oliva

L'acidità non deve fare il prezzo dell'olio extra vergine d'oliva

Le differenze di qualità e di quotazioni tra l'olio extra vergine d'oliva a 0,8 e 0,4 di acidità porterebbe, secondo la Fioq, ad agevolare pratiche illegali volte a trasformare ‘magicamente’ olio non italiano in italiano

di C. S.
Editoriali14/05/2021

Il futuro dei frantoiani italiani e del comparto olivicolo si gioca nei prossimi mesi

Il futuro dei frantoiani italiani e del comparto olivicolo si gioca nei prossimi mesi

Va sostenuta la funzione produttiva a cui assolvono i frantoi oleari e va intrapresa la strada del rinnovamento tecnologico e della produzione di oli di alta qualità che valorizzano biodiversità e rispetto dell’ambiente, oltre a garantire la salute dei consumatori. E' ora che i frantoiani italiani italiani raccolgano la sfida prima che sia tardi

di Giampaolo Sodano

Editoriali11/05/2021

Il mondo olivicolo-oleario italiano ha bisogno di verità e trasparenza

Il mondo olivicolo-oleario italiano ha bisogno di verità e trasparenza

Il sistema che ha dominato il comparto per cinquant'anni non regge più. Basta alla retorica e all'ipocrisia. Basta a ripetere gli stessi copioni. Le bugie, così come l'ipocrisia, emergono, come l'olio sull'acqua, e col tempo irrancidiscono

di Alberto Grimelli
Editoriali07/05/2021

Io sto con Il Salvagente: chi controlla oggi lo scaffale dell'olio d'oliva?

Io sto con Il Salvagente: chi controlla oggi lo scaffale dell'olio d'oliva?

Non c'è alcuno spirito di ritorsione contro le aziende coinvolte ma sarebbe auspicabile che anche le stesse collaborassero così da fugare qualsiasi dubbio. E se il problema è il test comparativo e chi lo effettua, auspichiamo che lo stesso possa essere fatto dalla Repressione Frodi

di Colomba Mongiello
La voce dei lettori07/05/2021

Teatro Naturale, due pesi e due misure sulle inchieste giornalistico-olearie?

Teatro Naturale, due pesi e due misure sulle inchieste giornalistico-olearie?

Ci scrive Andreas März di Merum per chiedere spiegazioni sul diverso atteggiamento tenuto nel 2009 e nel 2021 sull'attività di inchiesta di testate giornalistiche. Risponde il nostro direttore, Alberto Grimelli

di T N

Associazioni di idee07/05/2021

Federdop Oli e Olio Igp Calabria entrano in Origin Italia

Federdop Oli e Olio Igp Calabria entrano in Origin Italia

Prosegue il processo di aggregazione per riunire sotto un unico “tetto” il mondo delle Dop e Igp dell'extra vergine italiane. Oggi sono rappresentate in Origin Italia oltre il 95% delle produzioni Made in Italy certificate

di C. S.
La voce dei lettori07/05/2021

Difendere il panel test ma senza colpevolizzare gli imbottigliatori

Difendere il panel test ma senza colpevolizzare gli imbottigliatori

Con un'argomentata lettera Tommaso Lo Iodice, presidente Unapol, invita a aumentare la consapevolezza nel consumatore, della qualità del nostro olio che mantiene le proprie caratteristiche in bottiglia fino alla scadenza

di T N
Associazioni di idee07/05/2021

Dopo l'inchiesta Salvagente serve una riflessione della filiera

Dopo l'inchiesta Salvagente serve una riflessione della filiera

Copagri striglia la filiera: inutile nascondere la testa sotto la sabbia non serve. Bisogna mettere in pratica gli intenti normativi previsti dal nostro ordinamento giuridico in materia di pratiche commerciali

di C. S.