Nuovo appuntamento con i frantoiani: Pieralisi a Brindisi

Pieralisi torna con gli appuntamenti con il mondo dei frantoi in giro per l'Italia.

in questa occasione la Puglia, leader produttiva nazionale di olio d'oliva, incontrerà il Gruppo leader nell'impianristica olearia.

La centralità del frantoio nella filiera olivicolo olearia, questo un tema consolidato che vuole restituire dignità a figure imprenditoriali e professionali che troppo spesso sono state marginalizzate nel mondo oliandolo italiano.

Chi si ferma è perduto e anche in periodi di crisi occorre aggiornarsi, occorre conoscere le evoluzioni tecnologiche.
Sapere per scegliere, conoscere per ridurre i costi e incrementare la qualità e soddisfare al meglio i clienti olivicoltori, fattisi sempre più esigenti.

Il 3 giugno 2009 presso la Tenuta Moreno a Mesagne (BR), con la moderazione di Fabrizio De Casro saranno molti i relatori che si succederanno in una mattinata ricca di contenuti.

Ecco il programma:
09:00 Attualità e prospettive del Gruppo Pieralisi (RALF BAJORAT – Direttore Generale Gruppo Pieralisi)

09:30 Carrelli elevatori nei frantoi: l’opportunità Pieralisi (GIAN PAOLO BONTEMPI – Responsabile Commerciale, ICM Pieralisi Carrelli Elevatori)

09:45 Diffusione dell’olivicoltura e dell’industria olearia nel mondo (GIACOMO LATERZA – Direttore Commerciale Divisione Olearia, Gruppo Pieralisi)

10:15 L’innovazione tecnologica per una filiera più competitiva (ELISA VENTURI – Panel Ufficiale della CCIAA di Pisa, Master in Olivicoltura ed Olio di Qualità)

10:30 Nuovi indirizzi nell'estrazione meccanica dell'olio extravergine di oliva volti al miglioramento della qualità e alla valorizzazione dei prodotti secondari (MAURIZIO SERVILI – Professore Associato Dipartimento di Scienze Economico-Estimative e degli Alimenti, Sezione Tecnologie e Biotecnologie, Università di Perugia)

11:00 Strategie per la commercializzazione degli oli vergini di oliva (MAURO MELONI – Direttore del Consorzio di Garanzia dell’Olio Extravergine di Oliva di Qualità)

11:30 Coffee Break

12:00 Territorio e valorizzazione degli oli tipici (BERNARDO DE GENNARO – Professore Associato Dipartimento Economia e Politica Agraria, Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Bari)

12:30 Il Programma di Sviluppo Rurale 2007/2013 della Regione Puglia: un’opportunità di crescita per la filiera olivicola (GIUSEPPE MAURO FERRO – Direttore Area Politiche per lo Sviluppo Rurale, Regione Puglia)

13:00 Saluti e chiusura dei lavori (ENZO RUSSO – Assessore Risorse Agroalimentari, Regione Puglia)

14:00 Pranzo