Tracce > Cultura
Il pingue olivo e il simposio universale
L’Olio Officina Food Festival ha rappresentato qualcosa di più di un evento culturale e mediatico. Arte, letteratura, gusto e informazione, hanno unito persone lontane con passioni affini, andando oltre le etichette e gli obiettivi commerciali
Di Paola Cerana
04 Febbraio 2012 - TN 5 Anno 10 - CULTURA0
Aprite le orecchie, in nome di tutti i venti
La tristezza, le Cassandre. Sono pochi quelli che ancora ascoltano i venti. Eppure la crisi è anche frutto dell’incapacità di ascolto, oltre che di un limite nel porre lo sguardo al futuro
Di Pasquale Di Lena
28 Gennaio 2012 - TN 4 Anno 10 - CULTURA
Il lume della ragione e l’ombra dell’anima
La strada verso la vera Illuminazione appare ancora lunga e imprevedibile. Chissà, intanto, quali varchi, ancora inimmaginabili, scienza e psicologia potranno solcare insieme. Forse lo studio della depressione è una preziosa terra di mezzo
Di Paola Cerana
21 Gennaio 2012 - TN 3 Anno 10 - CULTURA0
Olio Officina Food Festival, la sfida ha inizio
Ormai l’appuntamento è arrivato: sabato 28 e domenica 29 gennaio il mondo dell’olio va in scena nel capoluogo lombardo, a due passi dal Duomo. Cosa c’è da aspettarsi? I tempi sono maturi per un festival dell’olio? Vedremo
Di Maria Carla Squeo
21 Gennaio 2012 - TN 3 Anno 10 - CULTURA
La passeggiata del genio
Immanuel Kant? Nietzsche lo disprezzava, Goethe non lo capiva. Soffriva di stitichezza. Si rifiutava di pranzare se alla tavola non fossero presenti tre o nove commensali
Di Paola Cerana
14 Gennaio 2012 - TN 2 Anno 10 - CULTURA2
Gli insetti? Sono mirabili maestri
La riconquista della libertà diventa impossibile in uno stato di addomesticamento, e, quel che è peggio, col tempo ci si abitua all’inerzia del torpore, dimenticando il gusto della sfida. Ambire alla libertà non significa alimentare uno spirito ribelle, ma risvegliare un senso critico
Di Paola Cerana
07 Gennaio 2012 - TN 1 Anno 10 - CULTURA0
L’ebbrezza? E’ un segno di saggezza
Il vino unisce. E’ medicina e conforto, cultura insomma. L’ubriachezza di Noè nasce dalla vigna, piantata e spremuta lo stesso giorno, appena le acque del diluvio si furono ritirate
Di Nicola Dal Falco
07 Gennaio 2012 - TN 1 Anno 10 - CULTURA0
A cena con Darwin. Perché no?
Ci aspetterebbero grandi scorpacciate di armadilli o di qualche roditore color cioccolato. Al Gourmet Club, menu alternativi con carni di animali normalmente banditi dalle tavole. L’attrazione per i grassi? Non dipende solo dal sapore gradevole ma da una predisposizione evolutiva dell’uomo
Di Paola Cerana
17 Dicembre 2011 - TN 50 Anno 9 - CULTURA1
Isole al centro del mondo
Una raccolta di opere su carta di Nicola Dal Falco e Luciano Ragozzino riunisce tecniche miste, acquaforti e acquarelli, in mostra a Benevento
Di T N
03 Dicembre 2011 - TN 48 Anno 9 - CULTURA
La malaombra della depressione
I macabri epiloghi avvenuti a distanza di pochi giorni costringono a fermarsi a riflettere sull’ombra che accomuna esistenze apparentemente normali, diverse tra loro ma ugualmente infelici. Il filo rosso che le collega è fatto di emozioni
Di Paola Cerana
03 Dicembre 2011 - TN 48 Anno 9 - CULTURA3
La leggerezza dell'olio
Il fascinoso mondo degli oli di oliva dall’inizio del Novecento a oggi, attraverso le immagini e i segni distintivi della creatività. Due mondi, il passato e il presente. Dalla rivista “La Riviera Ligure” a Olio Officina Food Festival
Di T N
03 Dicembre 2011 - TN 48 Anno 9 - CULTURA
Hillman, il carovaniere dell’anima
E’ dentro di noi, nell’intimo silenzio del nostro cuore che possiamo trovare l’Anima. Solo prestando ascolto al silenzio attivo è possibile entrare in connessione con gli altri e il senso profondo della vita
Di Paola Cerana
26 Novembre 2011 - TN 47 Anno 9 - CULTURA1
Viticoltura antica, storie di vino e uomini
Kaìre kaì pìe eù, salute e bevi bene. Tre coppe di vino non di più, stabilisco per i bevitori assennati. La prima per la salute di chi beve; la seconda risveglia l’amore ed il piacere; la terza invita al sonno
Di Elena Santoro
26 Novembre 2011 - TN 47 Anno 9 - CULTURA0
Lei, l’allodola, sorella nostra
Percorre il cielo in cerchi concentrici. Risale lungo l’ultima spirale del sogno e dall’alto, mirando la piega che fa l’orizzonte
Di Nicola Dal Falco
12 Novembre 2011 - TN 45 Anno 9 - CULTURA
Trucchi e strategie per catturare i consumatori
C’è in noi una parte razionale fatta di bisogni reali, e una parte istintuale che ci travolge. Non è raro il caso di ritrovarsi davanti alla cassa con un carrello pieno di prodotti non programmati e spesso superflui. E’ su questa sottile linea di confine che i venditori e i pubblicitari ci guidano negli acquisti
Di Paola Cerana
12 Novembre 2011 - TN 45 Anno 9 - CULTURA8
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