Le cattiverie di Unaprol all'indirizzo di Federolio

Ci scrive Gennaro Forcella, il presidente della Federazione nazionale del commercio oleario: quando si tratta di ottenere finanziamenti, non brilliamo mai, e non perché non si richiedano o non si vogliano. Chissà perché…

27 Febbraio 2010 TN 8 Anno 8

Acidi grassi trans e margarine

Interviene Claudio Ranzani di Assitol, in merito a una nota dell'Unione nazionale consumatori riportata da Teatro Naturale: nel nostro paese il consumo di trans è sempre stato molto basso

27 Febbraio 2010 TN 8 Anno 8

Ricerca olivicola, tra Spagna e Italia c'è grande collaborazione

Ci scrive Luciana Baldoni, del Cnr-Istituto di genetica vegetale di Perugia, che smentisce il presunto plagio dei ricercatori spagnoli nei confronti degli italiani

27 Febbraio 2010 TN 8 Anno 8

Dop Monti Iblei e McDonald's, si accende la polemica

Ci scrive Sergio Gafà: nessuno vuole impedire di vendere ai fast food un buon extra vergine: sarebbe un passo avanti nella qualità. Ma se crediamo ancora alla Dop, non credo che il logo di un fast food possa diventare una medaglia al merito

13 Febbraio 2010 TN 6 Anno 8

McItaly. Dov'è finita la Coldiretti? C'è un silenzio assordante

Giuseppe Rosso ritorna sulla querelle McItaly-Dop-McDonald's. E chiede risposte chiare

13 Febbraio 2010 TN 6 Anno 8

L'Italia dell'olio? Poggia sugli allori di un tempo che fu

A fronte di un mercato salito del 3,59% dal 2008 al 2009, l'Italia ha perso il 5,94%, rispetto alla Spagna. Il nostro Paese si è visto sottrarre tutta la crescita dei mercati mondiali. Si arretra dappertutto. L'analisi lucida e dolente dell'esperto di marketing Massimo Occhinegro

13 Febbraio 2010 TN 6 Anno 8

Olio di oliva, ognuno tira la coperta dal proprio lato!

Ci scrive Nicola Tieri: oggi in Italia ci sono piu' commercianti di oli che si camuffano in vario modo con la dizione di produttori d'olio che non produttori olivicoli

13 Febbraio 2010 TN 6 Anno 8

Sostenibilità e sviluppo, le diverse visioni

Ci scrive Giuseppe Bertoni: mi permetto di dissentire sulla decrescita felice. Risponde Daniele Bordoni: meglio ascoltare tutte le voci fuori dal coro per farsi un’idea del malessere della società attuale

13 Febbraio 2010 TN 6 Anno 8

Il Ministro? E’ un peccato che Zaia se ne vada

Ci scrive Ampelio Bucci: un grande vantaggio di Zaia è che sa di agricoltura e conosce i problemi. Per questo è andato bene, indipendentemente dal colore politico

06 Febbraio 2010 TN 5 Anno 8

Zaia, McDonald's e le Dop italiane. Un po' come il Barone e Turiddu

Ci scrive Giuseppe Rosso, ancora produttore di olio Dop Monti Iblei: sono convinto che il ministro sia in totale buona fede, anche se ciò mi preoccupa seriamente

06 Febbraio 2010 TN 5 Anno 8

Salviamo gli extra vergini Dop dal 100% italiano

Dopo l'intervento del presidente del Consorzio Dop Riviera Ligure, è la volta di Francesco Bonfio e Andrea Bertazzi. Il messaggio è netto: solo gli oli Dop sono certificati e tracciabili al 100%

23 Gennaio 2010 TN 3 Anno 8

La scomparsa di Erich Segal

21 Gennaio 2010 TN 2 Anno 8

La strada della biodiversità, occasione per dare un nuovo volto alla nostra agricoltura

Ci scrive Marco Carminati da Cividale del Friuli, risponde Pasquale Di Lena: occorre essere pronti a rispondere all'interesse che si può suscitare nelle istituzioni e nei cittadini

16 Gennaio 2010 TN 2 Anno 8

Gli oli Dop? Solo uno specchietto per le allodole

Accorato appello ai Consorzi di tutela, con una dura denuncia del presidente del Consorzio Dop Riviera Ligure, Francesco Bruzzo: ci si serve delle Dop per trainare l'olio italiano. E' bene dissociarsi da questa filosofia ingannevole e pericolosa

16 Gennaio 2010 TN 2 Anno 8

Omaggio a Giulio Bosetti

28 Dicembre 2009 TN 45 Anno 7