Anno 10 | n. 19 | 17 Maggio 2012 | Direttore LUIGI CARICATO | redazione@teatronaturale.it

Teatro naturale

pubblicato in Album > La Recensione
il 10 Dicembre 2011 TN n. 49 Anno 9

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L’eleganza del rosso dalle note speziate

Il Chianti Classico Riserva Ducale Oro 2006 della Ruffino cattura per le sue note di tabacco, cannella, cioccolata e pepe nero. Una sorpresa

di Maria Carla Squeo

L’annata riportata in etichetta reca il 2006.

Il vino è ricavato da uve Sangiovese per almeno l’80%, oltre a uve dei vitigni Cabernet Sauvignon e Merlot.

Il Riserva Ducale Oro è l’espressione dalle tenute Ruffino di Santedame, Montemasso e Gretole situate di produzione più prestigiose del Chianti Classico, su terreni di media e alta collina.

LA DEGUSTAZIONE

All’assaggio è gradevole sin dalla vista, di color rosso rubino netto, pieno.

Al naso ha note fruttate intense e potenti, con note di ciliegia e prugna e con sentori che rimandano anche alla violetta.

Al gusto è sapido e corposo, dai tannini molto accentuati, speziato.

Elegante, ha buona acidità, con sensazioni retro-olfattive in chiusura.

 

di Maria Carla Squeo

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il 10 Dicembre 2011 TN n. 49 Anno 9

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